Обеспечивает выполнение всех процессов в точном соответствии с техническими условиями, технологическим регламентом, внутренней и внешней документацией, локально-нормативными актами, действующими на предприятии. Осуществляет работу по контролю качества процессов и выпускаемой продукции. Контролирует соблюдение технологической дисциплины. Регулирует процессы производства, обеспечивает ритмичную работу всех участков производства. Контролирует целесообразность расхода материальных ресурсов на производстве.